Sviluppo e validazione di metodologie analitiche avanzate per la caratterizzazione chimico-fisica e biologica di estratti animali per uso cosmetico e farmaceutico

L’assegno di ricerca per lo sviluppo e la validazione di metodologie analitiche avanzate per la caratterizzazione chimico-fisica e biologica di estratti animali per uso cosmetico e farmaceutico ha pienamente raggiunto i risultati attesi. Il dottorando si è occupato della stesura di protocolli sperimentali atti alla determinazione di diverse sostanze biologicamente attive all’interno del secreto di chiocciola. Oggetto della ricerca è stata la caratterizzazione dal punto di vista chimico-fisico e microbiologico di un prodotto di base dal quale le industrie deriveranno direttamente i prodotti finiti commercializzabili, la bava di lumaca.

Le ricerche si sono concentrate sulla determinazione di Collagene, acido ialuronico, glicosaminoglicani solforati e non e del contenuto proteico. La stesura di protocolli biologici per la determinazione della riparazione tissutale sono stati messi in atto attraverso lo scratch test dimostrando una capacità di rigenerazione del 50% superiore del secreto di chiocciola rispetto al controllo del non trattato nelle 24 ore. I risultati sono stati pubblicati su riviste scientifiche internazionali ed esposti al Congresso Nazionale della Società Italiana di Microbiologia. In conclusione il lavoro svolto ha permesso la crescita dello spin off HelixPharma s.r.l., che ha saputo e così potuto sfruttare commercialmente, con il contributo attivo dell’assegnista che è diventato membro della compagine sociale, i risultati ottenuti dalla ricerca sulla caratterizzazione di un derivato animale (muco di lumaca) per uso cosmetico e parafarmaceutico. Oggetto della ricerca è stata la caratterizzazione molecolare dei diversi estratti di chiocciole di allevamenti situati nella provincia di Ferrara.

• Bava di lumaca
• Collagene
• Caratterizzazione molecolare